LA CONFECTION DES PETITS GÂTEAUX DE NOËL… UN MOMENT INCONTOURNABLE EN ALSACE ! Comme chaque années à la même époque la cuisine devient un champ de bataille… la farine vole,...
Retour en enfance ! À force d’en parler… le voilà l’automne gris, pluvieux… fini les couleurs chatoyantes, les petites siestes aux derniers rayons de soleil dans le jardin… La voilà...
Brioche Estonienne à la cannelle Dans les pays nordiques nous avons découvert une multitude de brioches et viennoiseries, rivalisant de saveurs et parfums d’épices… dont certains noms peuvent être imprononçables...
La citrouille, Star d’Halloween ! La courge comme la tomate et le concombre, est un fruit, même si on la cuisine surtout comme un légume : farci, en potage, en...
C’est la saison des poires et des noisettes… et comme j’aime le chocolat pourquoi s’en priver ! Le tout se retrouve dans un gâteau, Poire, noisettes et chocolat. Mais qu’il...
La douceur de la poire et le piquant du citron ! Je vous avais déjà présentée une version de Financiers… et pour celles-ci j’ai décidé d’improviser. Financiers poire, citron vert...
Pour moi… petite fille, la tarte aux mirabelles qui embaumait de son parfum sucré presque caramélisé la cuisine de ma grand-mère, annonçait la fin de l’été et le retour sur...
Une nouvelle passion est née ! Vous qui me connaissez un peu maintenant, vous le savez j’aime passer du temps dans ma cuisine et depuis peu mon plaisir se voit...
Un peu nostalgique… ou juste inspirée par la météo ? Lors de notre séjour en Écosse sur l’Ile de Skye nous avons découvert de magnifiques paysages, la météo changeante nous avait...
