Mannele ou Mannala ? Comme je ne peux renier mes origines Haut-Rhinoise nous allons dire Mannala… puisque Strasbourg est ma ville de coeur Mannele ira très bien aussi;) et pour vous donner la...
Le temps est venu… de mettre la main à la pâte ! La météo clémente a tenté de nous berner… et pourtant les fêtes de fin d’année sont toutes proches;)...
Quoi de mieux qu’un bon cake ! Quelques astuces pour le réussir… Bien que les moules à cake en silicone soient pratiques, personnellement je trouve que le résultat est beaucoup...
Ma tarte aux pommes C’était inévitable… l’automne s’installe doucement alors fini le joli dessert de fruits rouges, les glaces … Rassurez vous la nature est bien faite… à nous les pommes, coings,...
Des petits pains de Caroline du Sud ou Biscuits au buttermilk… Voici la première recette rapportée de Caroline du Sud les Biscuits au buttermilk ! Lors de nos déjeuners dans...
Le kougelhopf Tout d’abord sachez, qu’ici en Alsace le kougelhopf est présent à toutes les célébrations : Noël, mariage, naissance… Il s’agit d’une brioche à pâte levée, dont l’apparence est caractéristique....
LA CONFECTION DES PETITS GÂTEAUX DE NOËL… UN MOMENT INCONTOURNABLE EN ALSACE ! Comme chaque années à la même époque la cuisine devient un champ de bataille… la farine vole,...
La citrouille, Star d’Halloween ! La courge comme la tomate et le concombre, est un fruit, même si on la cuisine surtout comme un légume : farci, en potage, en...
C’est la saison des poires et des noisettes… et comme j’aime le chocolat pourquoi s’en priver ! Le tout se retrouve dans un gâteau, Poire, noisettes et chocolat. Mais qu’il...
Pour moi… petite fille, la tarte aux mirabelles qui embaumait de son parfum sucré presque caramélisé la cuisine de ma grand-mère, annonçait la fin de l’été et le retour sur...
