Ingrédients
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6 tiges de rhubarbe
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2 cuillères à soupe de sucre de canne completou 2 c à s d'édulcorant de cuisson
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5 œufs
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1 cuillère à café de vanille en poudre
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70 gr de poudre d’amande
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1/2 jus de citron
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3/4 bouquets de fleurs de sureau noirhttps://lesbrindherbes.org/2017/05/22/ces-plantes-soignent-sureau/
Introduction
Séance d’entraînement !
Et oui bientôt le lancement du Mondial 2018, période ou un nombre certain de la gent féminine… préfère passer des soirées entre filles;)
Et pour les fans de foot, ces soirées sont très sérieuses, alors autant les épargner;)
Tu sais que tu regardes un match avec ta copine quand…
… tu entends : ‘Pourquoi il y a un mec tout seul en jaune ?’
… ‘Et donc celui qui gagne à la fin, il est champion ?’ Non en fait, pas toujours…
… ça sent le vernis. Tu détestes cette odeur.
… elle te demande : ‘Pourquoi il ne joue pas Zlatan ?’ »
J’ai donc proposé à mes copines de prendre de l’avance… Je vais être honnête, je ne suis pas trop concernée par cette frénésie sportive… chez nous c’est amateurs de rugby.
Mais pourquoi se priver d’un bon moment ?
C’est quoi cette idée de régime !?
Invitation lancée… c’était sans compter sur un autre événement proche… les vacances et le maillot de bain qui sort de sa planque;)
Vous me voyez venir… les copines sont au régime ! Mais qu’à cela ne tienne, chacune ramène son casse-crôute et je me charge du dessert. J’ai donc testé un dessert léger, de saison, un gâteau sans gluten à la rhubarbe et fleurs de sureau. Monsieur a validé, pour ma part c’est maintenant une certitude, je n’aime pas la rhubarbe.
Alors si comme moi vous êtes plutôt saveurs exotiques, je vous invite à tester une autre recette sans gluten, le gâteau ananas, coco.
Étapes
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1
Fait
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2
Fait
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Préchauffez le four à 180°C |
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3
Fait
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Épluchez la rhubarbe. |
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4
Fait
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Coupez 3 tiges en tronçons et les 3 restantes en fines bandes (que vous mettrez de côté), celles-ci vous servirons à décorer votre gâteau. |
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5
Fait
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Faire cuire les tronçons avec un peu d'eau durant 10 mn. |
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6
Fait
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Secouez les fleurs de sureau pour déloger les éventuels insectes. Retirez les petites tiges vertes entre vos ongles et placez les fleurs dans un hachoir. |
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7
Fait
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Séparez les blancs des jaunes d'œufs. |
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8
Fait
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Montez les blancs d'œuf en neige ferme. |
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9
Fait
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Incorporez-les délicatement au mélange jaune d'œuf, amande, sureau. |
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10
Fait
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Versez la moitié de la préparation dans un moule beurré. |
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11
Fait
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Déposez les lanières de rhubarbe en formant un quadrillage. |
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12
Fait
40 mn
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Mettez à cuire pour 40 mn environ. |
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13
Fait
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Laissez refroidir sur une grille, parsemez quelques fleurs de sureau… et dégustez ! |
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14
Fait
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15
Fait
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Je pense également à vous messieurs… va falloir vous mettre en condition alors la semaine prochaine une recette rien que pour vous ! Vous avez aimé ? N'hésitez pas à partager cette recette avec vos ami(e)s… |
2 Comments Cacher les commentaires
Toujours un plaisir de visiter ton site et découvrir recettes et photos. Merci beaucoup pour ce partage.
Pour les sportifs (ceux devant le canapé), tu ne pourrais pas nous proposer une bonne recette de pizza 😉 😉
Toujours un plaisir… de te lire !
J’ai effectivement prévue quelque chose… pour les sportifs du canapé 🤣 recette de la semaine prochaine… faudrait pas avoir un coup de mou !
Bonne fin de semaine et week-end !