et voilà que nous lorgnons déjà sur l’été !

Je vous propose donc aujourd’hui un gâteau sans gluten, aux arômes ensoleillés !
Le mot ananas vient du tupi-guarani naná naná, qui signifie « parfum des parfums ».
Le terme « coco » vient du portugais, puis de l’espagnol coco dont la signification approximative est « croquemitaine », « singe », « farfadet » ou « spectre », par allusion au fait que la coque rappelle un visage d’allure hirsute.

Je ne prône pas le tout sans gluten, je cherche tente juste à le réduire.

Il ne prend pas de hauteur… il mise tout  sur le goût !

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Le curry, une recette riche en saveurs, un plat complet, qui s’accompagne de riz… soit un Sticky Rice, ou plus simplement un riz Basmati.

Comme je vous l’expliquais dans l’article Se nourrir au Laos… nous avons eu l’occasion de goûter des plats délicieux et de toute fraîcheur. En effet je me souviens particulièrement d’un curry au poulet dégusté presque allongée;) sur la magnifique île de Don Det…

Selon les pays, les curry se préparent avec des épices très différents, au Laos, le curry se cuisine un peu comme en Thaïlande.

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Brioche Estonienne à la cannelle

Dans les pays nordiques nous avons découvert une multitude de brioches et viennoiseries, rivalisant de saveurs et parfums d’épices… dont certains noms peuvent être imprononçables !

Découvrez les récits de voyages sur le blog ici et ailleurs  et Naturephotographie :

• Nos Aventures Féringiennes
• Helsinki… Premiers pas en Finlande
• Je voyage parce que la vie est courte et que le monde est immense

Bonjour !

Depuis quelques jour une information circule… Menace de pénurie de beurre;(

Il faut s’adapter… La recette du jour sera donc végan !

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Patate douce, courge, coco

S’il elle paraît intimidante au premier abord sous sa carapace coriace, la courge Butternut se révèle toute douce au goût, la patate douce apporte cette petite note sucrée. le lait de coco, le cumin et les épices leurs saveurs irrésistibles… un mariage parfait !

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