Je tiens à vous prévenir de suite… cette recette est calorique…
Mais ils sont tellement mignons ces petits cakes à la cacahuète.
L’été est bel et bien fini, ne remisez pas pour autant au fond d’un tiroir votre cuillère à glace, elle vous sera utile pour cette préparation et bien d’autres.
Et parce que les températures ont considérablement chuté… un petit goûter accompagné d’un Pepermint kakao

Et si l’on passait directement au sujet du jour, les minis cakes à la cacahuète;)

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Encore un pain me direz-vous ! Et oui… j’ai découvert que la France n’avait pas le monopole du pain;)

Le cornbread/pain de maïs est une très ancienne recette américaine.
Il était le pain de base consommé par les Indiens d’Amérique bien avant l’arrivée des explorateurs du nouveau monde.

Le cornbread fait partie de l’ensemble des recettes qui composent la Soul Food, particulièrement consommée dans les états du Sud. Ce pain se retrouve systématiquement sur les tables américaines, notamment à l’occasion des fêtes de Thanksgiving et du jour de l’Independence Day.
Pourquoi ne pas le servir en apéritif, au petit déjeuné voire même au goûté avec un peu de beurre et de confiture il sera parfait !
Si vous en avez la possibilité servez légèrement tiède.

Une recette simple et rapide à faire.
A vous de choisir la présentation, soit dans un plat carré ou rectangulaire, soit dans une poêle en fonte ou encore sous forme de palets détaillé à l’emporte-pièce.

Pour ma part j’ai réalisé celui-ci dans un poêlon en fonte.

Pour varier les plaisirs, je vous propose de voir ou revoir la recette des Buttermilk Biscuits.

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Il y a quelques années lors d’un voyage, j’étais tombée sur cette recette de crème glacée sans sorbetière. Étant équipée de ladite machine je l’ai mise au fond du tiroir… vous le connaissez celui qui sert de fourre tout et que l’on retourne régulièrement !

Ma sorbetière ayant tiré sa révérence, l’été dernier… pas de glace maison;( et puis voilà que mon petit bout de papier refait surface, alors je tente sans grande conviction toujours septique quand aux éventuelles paillettes.

Cette crème glacée est une tuerie (dixit Philippe) !

Je vous livre la base et à vous de l’accommoder de coulis, sauce chocolat, fruit, M&M’s concassés… aujourd’hui chez nous c’est sauce caramel beurre salé et cacahuètes.

C’est fou ce que l’on peut faire avec juste 2 ingrédients… et 10 minutes !

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Et oui bientôt le lancement du Mondial 2018, période ou un nombre certain de la gent féminine… préfère passer des soirées entre filles;)

Et pour les fans de foot, ces soirées sont très sérieuses, alors autant les épargner;)

Tu sais que tu regardes un match avec ta copine quand…

… tu entends : ‘Pourquoi il y a un mec tout seul en jaune ?’

… ‘Et donc celui qui gagne à la fin, il est champion ?’ Non en fait, pas toujours…

… ça sent le vernis. Tu détestes cette odeur.

… elle te demande : ‘Pourquoi il ne joue pas Zlatan ?’  »

J’ai donc proposé à mes copines de prendre de l’avance… Je vais être honnête, je ne suis pas trop concernée par cette frénésie sportive… chez nous c’est amateurs de rugby.

Mais pourquoi se priver d’un bon moment ?

C’est quoi cette idée de régime !?

Invitation lancée… c’était sans compter sur un autre événement proche… les vacances et le maillot de bain qui sort de sa planque;)

Vous me voyez venir… les copines sont au régime ! Mais qu’à cela ne tienne, chacune ramène son casse-crôute et je me charge du dessert. J’ai donc testé un dessert léger, de saison, un gâteau sans gluten à la rhubarbe et fleurs de sureau. Monsieur a validé, pour ma part c’est maintenant une certitude, je n’aime pas la rhubarbe.

Alors si comme moi vous êtes plutôt saveurs exotiques, je vous invite à tester une autre recette sans gluten, le gâteau ananas, coco.

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