Chanceuse je suis… je le partage avec mon mari dans la bonne humeur et la complicité !

Nous avons chacun notre savoir-faire… et notre œil critique ! 

Lui le web… moi le print !

C’est pourquoi nous avons le plaisir de vous présenter… Démoniaque Pixel.

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La courge est surement l’un des meilleurs légume d’hiver !

Un explosion de couleur dans l’assiette !

Rappelez-vous le gâteau Citrouille épices ou la Soupe d’automne.

La courge peut être utilisée dans beaucoup de préparations : soupes, purées, sauces, en desserts et même dans le café !

Aujourd’hui je vous propose une délicieuse soupe relevée d’épices et d’orange et un sirop qui viendra sublimer vos crêpes, pain perdu et café.

La combinaison parfaite pour un dimanche d’automne cosy… un bouquin, un tricot ou une bonne série scandinave;) et me voilà comblée !

Pour ceux et celles qui boudent la citrouille… car trop difficile à peler, voici une petite astuce.

Il faut cuire la courge entière au four environ 30 minutes à 180°C (pour une courge de taille moyenne).

Laissez refroidir 1 heure à température ambiante avant de la découper.

Et le tour est joué… plus d’excuse pour ne pas en cuisiner !

Commençons par une petite pause café … oui mais pas n’importe quel café, un Pumpkin Spice Latte… celui-là il va parfumer mon hiver;D

Bon j’avoue côté validation monsieur à aimé mais sans plus… par-contre moi j’ai adooooré !

Peut-être une petite recette « Spécial Filles »… nous le méritons bien, non ?

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Bonjour et bienvenue sur Recettes et Mirettes,

Pourquoi le blog Recettes et Mirettes à vu le jour ?
J’ai toujours pris beaucoup de plaisir à cuisiner, toutefois il faut reconnaitre qu’il n’est pas facile de se renouveler au quotidien.
Pourtant, il existe une multitude d’émissions culinaire ou de magazines pour s’inspirer… et surtout se sentir frustrer, car oui, c’est bien joli.
Mais avons-nous le temps, l’équipement ou tout simplement les compétences pour reproduire ces superbes assiettes ?

Par conséquent, je vous propose un blog de cuisine familiale, faciles à réaliser et souvent économiques.
Donc, vous ne trouverez pas ici des recettes hyper sophistiquées, pas de glaçage miroir, pas de cuisine moléculaire… Juste des plats que nous avons goûtés et approuvés !

Cela devait arriver, à force de côtoyer un photographe, j’ai été touché par le virus !

Donc c’est presque naturellement que la combinaison cuisine et photo, c’est imposée à moi. Mettre en scène les préparations et les photographier.
Avant tout être la plus précise possible… c’est pourquoi, les recettes sont illustrées par des photos détaillant les différentes étapes de réalisation.
Parce que partager des moments gourmands est aussi un plaisir et peut-être que je vais vous donner l’envie de passer un peu plus de temps derrière vos fourneaux.
Enfin, je tente également de vous faire voyager dans l’assiette avec des recettes du monde découvertes au fil de voyages.

Je vous propose un site conçu et pensé pour la cuisine.

En naviguant sur Recettes et Mirettes, vous pourrez :

• sélectionner les ingrédients pour votre liste de courses
• adapter le nombre de convives
• cocher les étapes réalisées
• passer en mode lecture
• imprimer la recette
• agrandir le texte
• utiliser le timer
• …

Merci de tout cœur à mon adorable mari pour son soutien et encouragements ! N’hésitez pas à vous rendre sur son site naturephotographie.com, vous y trouverez de magnifiques images de paysages et une multitude d’informations.

Je vous souhaite de prendre du plaisir à naviguer sur Recettes et Mirettes et surtout un bon appétit !

Christine

• P.S_ Vous pouvez me suivre :
– en vous abonnant à la newsletter mensuelle… tous les 15 du mois
– vous pouvez aimer ma page Facebook
– sur mon compte instagram

Merci !

Nouveau ! Vous pouvez acheter quelques-unes de mes images sur Overstock.

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