Commentaires pour Recettes et Mirettes

Commentaires sur Gros coup de cœur pour ce petit pays l’Estonie ! par Christine

Christine — Wed, 02 Sep 2026 12:11:58 +0000

En réponse à Adrien.

Bonjour Adrien, C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai lu votre commentaire, d’ailleurs je lis toujours ceux que vous laissez à Philippe.

Effectivement, ce voyage date de l’été 2019. À notre grand regret, nous n’avons pas eu l’occasion de voyager après cette année-là. 🙁 C’est sans doute ce qui nous a amenés à notre changement de vie, qui est bien remplie avec Maddy,

qui nous accompagne dans la découverte de cette nouvelle région et toutes les activités quotidiennes. En ce moment je prépare l’hiver en confectionnant des bocaux divers et variés.

J’ai toujours dans l’idée de relancer ce blog, faut juste que je trouve l’organisation parfaite, car cuisiner avec Maddy ressemble au passage de la 15ᵉ étoile d’un célèbre guide culinaire, elle n’en loupe pas une miette, donc faire les photos en même temps c’est plutôt sportif.

Je ne connaissais pas l’arrondissement de Kristiine, l’Estonie a été une très belle découverte, nature, authenticité, calme, simplicité…

Merci une fois encore Adrien pour ce commentaire… Il sera peut-être le déclencheur de la reprise de ce blog.

Bonne journée

Christine

Commentaires sur Gros coup de cœur pour ce petit pays l’Estonie ! par Adrien

Adrien — Tue, 01 Sep 2026 18:25:12 +0000

Bonjour Christine,
J’avoue que je ne sais pas comment j’ai atterri ici, il faut dire que Philippe nous fait faire tellement de jongleries sur son site qu’il y a de quoi perdre le nord ! 🙂
Donc si je comprends bien, votre visite de l’Estonie s’est faite en 2019 et non pas cet été 2026…?
En tout état de cause ta vision de l’Estonie est tout aussi agréable à regarder que les moulins de Philippe… avec le dessert en plus !
D’ailleurs au sud-ouest de Tallin savez-tu qu’il y a l’Arrondissement de Kristiine !
En 2010 nous avons fait une escale de croisière dans le port de Tallin, et avons passé une demi-journée à visiter cette superbe ville qui nous a laissé de très bons souvenirs.
Merci Christine et Philippe de nous faire voyager et rêver au travers de vos sites car l’atmosphère nationale est tellement nauséabonde.
A bientôt !

Commentaires sur MA VERSION DE LA SOUPE DE POISSONS FINLANDAISE par Christine

Christine — Mon, 02 Feb 2026 19:08:30 +0000

En réponse à Larque. Je vous souhaite du plaisir à retrouver ces saveurs de Laponie ;)

Commentaires sur MA VERSION DE LA SOUPE DE POISSONS FINLANDAISE par Larque

Larque — Mon, 02 Feb 2026 18:27:47 +0000

Je suis revenue hier de Laponie les soupes sont a tomber le reste aussi.je vais essayer de la refaire. Merci.

Commentaires sur SE NOURRIR AU LAOS par Christine

Christine — Sun, 01 Oct 2023 09:28:18 +0000

En réponse à SELAOUET Didier.

Bonjour, merci pour votre message et la visite… C’est juste pour moi un petit rappel, il est temps que je me remette à publier 😉
Bon dimanche à vous.
Christine

Commentaires sur SE NOURRIR AU LAOS par SELAOUET Didier

SELAOUET Didier — Thu, 28 Sep 2023 10:44:01 +0000

Merci beaucoup pour cet article et ces jolies photos.

Commentaires sur GÂTEAU SANS GLUTEN ANANAS COCO par Christine

Christine — Tue, 28 Mar 2023 09:54:51 +0000

En réponse à Denis Plourde.

Bonjour et merci pour votre message,
Vous pouvez effectivement remplacer la fécule par une autre farine et pourquoi pas battre les blancs d’œufs en neige afin d’alléger votre gâteau.
Belle semaine à vous.
Christine

Commentaires sur GÂTEAU SANS GLUTEN ANANAS COCO par Denis Plourde

Denis Plourde — Sun, 26 Mar 2023 19:43:55 +0000

Bonjour,
J’ai confectionné votre gâteau, mais la pâte été assez liquide. Serait-il possible de remplacer la fécule par une farine sans gluten. Le est quand même très intéressant, un peu granuleux dans mon cas.
Merci, c’est une très belle recette.

Denis

Commentaires sur Gros coup de cœur pour ce petit pays l’Estonie ! par Les moulins à vent d'Angla sur l'île de Saaremaa en Estonie.

Les moulins à vent d'Angla sur l'île de Saaremaa en Estonie. — Sun, 31 Jan 2021 08:27:42 +0000

[…] L’île a un charme irrésistible ! Il faut prendre le ferry à Virtsu et c’est parti pour 25 minutes de traversée à bord d’un bateau ultramoderne. Le temps pour Christine de prendre un café latté 😉 Avec 33 950 habitants, Saaremaa (littéralement terre insulaire) est la plus grande île de l’Estonie. Située dans la mer Baltique, au sud de l’île de Hiiumaa, elle ferme le golfe de Riga. La superficie de l’île est de 2 714 km2. La capitale et la seule ville de Saaremaa est Kuressaare, qui était à l’origine un lieu de commerce. Dans le parc de la ville se dresse le château épiscopal, seule forteresse médiévale préservée des pays baltes. Le château est aujourd’hui un musée. Helsinki n’est qu’à 2h de ferry de Tallinn, la capitale de l’Estonie. Voir les photos de Christine. […]

Commentaires sur Lait de poule ou eggnog la recette par Christine

Christine — Tue, 10 Nov 2020 17:14:31 +0000

En réponse à Pascal.

Je sens bien que tu es sceptique… parfois il faut tenter l’aventure 😉
Bonne soirée !