DÉTOUR PAR CHARLOTTE AUX ÉTATS-UNIS

Avant notre escapade en Irlande…

Nous avons fait un petit détour par Charlotte en Caroline du Nord.

Charlotte est une ville du sud-est des Etats-Unis située en Caroline du Nord. La plus grande ville de son état. On l’appelle également the Queen City puisque son nom lui a été attribué en l’honneur de la reine Charlotte, épouse du roi George III lorsque la ville appartenait encore aux anglais avant la guerre d’indépendance.

Un dernier surnom est attribué à la ville, le nid de frelons, en souvenir de la force avec laquelle les citoyens de Charlotte ont résisté contre les troupes anglaises pendant cette guerre.

La ville fut un foyer de rébellion, qui culmina avec la rédaction d’une première déclaration d’indépendance, un an avant la déclaration officielle de 1776.

Voici pour le lieu !

Et si on en venait à la raison de ce détour !

Nous avions un événement d’importance à fêter… les 80 ans du papa à Philippe  le 12 juin ! … et vous l’avez compris c’est à Charlotte que se passeront les festivités. Chez Debi et Christophe sans oublier Chloé:) qui nous ont reçu dans leur maison, avec beaucoup de chaleur. Une semaine formidable hors du temps !

L’occasion de découvrir ce petit bout d’Amérique que nous ne connaissions pas.

Encore une fois un grand merci à « papy » et Mimi qui nous ont rassemblés, à Brigitte pour ses talents d’interprète (entre autres) et à Debi et Christophe pour leur hospitalité.

Un autre fait marquant le 12 juin 1776, la Virginie se dote d’une Déclaration des droits de l’État de Virginie. Le Second Congrès continental, composé de délégués des Treize colonies réunis à Philadelphie, décide de rédiger la Déclaration d’indépendance. Le projet est confié à un comité de cinq représentants (Committee of Five : John Adams, Roger Sherman, Benjamin Franklin, Robert Livingston et Thomas Jefferson).

J… 1

Déjà des goûts et des saveurs plein la tête !

Notre première journée nous allons la passer à Baxter à Fort Mill, charmante petite ville pittoresque.

Et c’est ici même que nous allons nous poser le temps d’un brunch… le séjour commence bien, j’ai les papilles en ébullition et ce sera comme ça durant toute la semaine avec quelques pics d’extrême plaisir ! Bientôt des recettes;)

J… 2

Visite de Charlotte… avec guides particuliers;) !

Ce qui me frappe immédiatement c’est la présence d’arbres verdoyants, beaucoup d’arbres … qui procurent de l’ombre et un peu de fraîcheurs sur les trottoirs que nous arpentons, oui il fait chaud en Caroline du Nord.

Pour un peu Philippe pourrait se croire en pleine nature;D

Il y a bien sûr des buildings beaucoup de buildings dans lesquels se reflètent soit les nuages, soit d’autres bâtisses neuves ou anciennes.

Vous l’avez sans doute compris je ne sais plus ou donner de la tête… comme une furieuse envie de tout capturer !

Demain « Le Jour J »

C’est Debi qui réalise le gâteau d’anniversaire !

Génoise, crème fouettée, mangues en tranches et coulis, boudoirs.

Clhoé a suivi tout cela avec beaucoup d’attention… elle est juste un peu gourmande !

J… 3

Le Jour… anniversaire(s)

C’est avec beaucoup d’émotion que Philippe et moi-même avons découvert la table très joliment dressée du petit déjeuné… En effet il y a 25 ans nous avions choisi cette date du 12 juin pour nous marier et ce matin-là c’est notre anniversaire qui est mis à l’honneur !

Bon ce n’est pas tout ça… nous avons un grand anniversaire à fêter !

Il nous faut prendre de la hauteur… le temps de mettre de jolis habits et c’est au 27ème étage d’une tour que nous allons partager un bon repas (et oui encore un) avec l’homme du jour ! Dans un très joli restaurant.

Les festivités continuent à la maison pour la remise des cadeaux… et la dégustation du gâteau !

Encore une fois une très belle table dressée et des petites attentions réalisées par Mimi pour chacun d’entre nous.

J… 4

Shopping… et repas typiquement américain !

Chez Cracker Barrel le menu est basé sur la cuisine traditionnelle du Sud, le décor est conçu pour ressembler à un general store d’autrefois, comme sorti d’un plus pur western.
La chaine de restaurant Cracker Barrel a été remarquée pour son activité caritative, en faveur des victimes de l’ouragan Katrina et des anciens combattants.

J… 5

Jamais 2 sans 3 !

Encore un anniversaire à fêter… celui de Debi et toujours les petites attentions confectionnées par Mimi !

Un déjeuner de cowboy;)

Puis une pause bien méritée !

J… 6

Une petite pause dans un restaurant Mexicain !

Une clientèle a 70/80% mexicaine, que du bon assuré, un guacamole fait à la demande, des desserts fabuleux…

Balade sur le lac !

Et pour finir en apotéose !

Petit moment de détente et fraîcheur en attendant le son du triangle qui annoncera l’heure du diner… un BBQ réalisé avec beaucoup d’attention et d’amour (non je n’exagère pas. demandez à Philippe)  par Christophe, une cuisson de 6h minimum !
Je vous l’assure cette réalisation ne nous laisse que deux choix : sortir notre mouchoir ou remiser notre BBQ au fond du garage.

C’est sur ce repas dantesque (Philippe s’est servi au minimum 3 fois) que se termine notre séjour US, avec de merveilleux souvenirs plein la tête… et une envie furieuse de vous transmettre quelques recettes !
Vous ne direz plus jamais… on ne mange pas bien en Amérique !

Une chose est certaine… on ne regrette pas le détour !

Je vous l’accorde cet article est un peu long… mais je suis sûre que vous me pardonnerez,  en ce 4 juillet jour de la « Déclaration d’indépendance des États-Unis d’Amérique » une étape majeure dans l’histoire des relations anglo-américaines : après une série de crises entre la métropole et les colonies, principalement sur les questions de taxation des produits (dont le fameux Stamp Act), le texte proclame la naissance d’une nouvelle nation et représente un acte révolutionnaire.

Alors à vous citoyens américain, belle journée d’Independence Day, qu’elle soit riche en feux d’artifice, parades , barbecues, pique-niques, matchs de baseball…

Pour ma part je vous dit à bientôt pour de nouvelles recettes et le récit de notre séjour en Iralnde;)

Christine

Christine

Passionnée de cuisine et de photographie, je vous livre ici les recettes que j'affectionne tout particulièrement. Photos en vente sur Overstock. Découvrez aussi Démoniaque Pixel Studio Graphique Print & Web.