Ils vont me manquer !

L’été touche à sa fin… je pense que je vais me languir de ces savoureux et juteux fruits rouges que nous offre la belle saison.

Alors pour finir en apothéose il m’a pris l’envie de réaliser un généreux trifle aux fruits rouges.

Mais quel drôle de nom !

Le trifle est un dessert anglais, fait avec de la crème pâtissière (custard), des fruits, de la génoise, du jus de fruits ou de la gélatine, et de la crème fouettée. Ces ingrédients sont généralement disposés en couches superposées.

J’ai pour habitude (généralement pour les fêtes de fin d’année) de le réaliser dans une grande coupe en verre ( 17 cm de diamètre sur 16 cm de haut), rien ne vous empêche de faire des versions individuelles.

Vous pouvez adapter les fruits selon vos préférences.

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